玫瑰花含有哪些微量元素？

玫瑰花含有哪些微量元素？

2021-10-23 06:16

玫瑰花中含有大量的维生素、氨基酸、可溶性糖、生物碱，以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等矿物质和多种香酚。其维生素C含量高，可用于制作玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等茶点。在欧洲部分地区，玫瑰花可直接食用，玫瑰根茎可煮食，玫瑰根可用于酿酒。玫瑰果实富含维生素C及维生素P，有助于预防急慢性传染病、冠心病、肝病，并阻止致癌物质的产生。